Geschwisterkalb Weihnachtsbraten Paket

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Artikelnummer: GSK_Weihnachten Kategorie:

JETZT NEU: Auch mit bundesweitem Versand im Strohpack mit wiederverwertbaren Kühlakkus.

Das Geschwisterkalb-Paket besteht aus 5 kg tiefgefrorenen und leckeren BIO-Kalbfleisch-Teilstücken.  Der Kilopreis beträgt 25,00 € entspricht 125 € / Paket. Bei Versand (deutschlandweit, ohne Inseln): zzgl. 25 € Versandkosten.

Und das bekommen Sie in diesem Paket, aus der Weihnachtsschlachtung: 

  • BIO-Kalbsragout
  • BIO-Kalbsschnitzel oder Rouladen
  • BIO-Kalbskoteletts
  • BIO-Kalbsbraten
  • BIO-Kalbsbeinscheibe
  • BIO-Kalbshackfleisch
    Gemischte Pakete mit unterschiedlichen Anteilen. Wir möchten gerne das ganz Tier Nose-to-Tail verwerten, daher sind die Anteile im Paket nicht festgelegt.

Versand: 

  • Wir versenden Ihr Paket von Mittwoch auf Donnerstag  (15.12.2021)  per 24-Stunden-Zustellung. Sie zahlen dafür eine Versandkostenpauschale von 25 €. Die Ware wird in einem so genannten Strohpack mit wiederverwendbaren Kühlpads direkt an Sie geliefert, so dass Sie frische und gekühlte Produkte erhalten.

Abholung: 

  • Wenn Sie Ihr Paket lieber abholen möchten, können Sie dies am Samstag, 18.12.2021 auf dem Tiggeshof in Ainkhausen vornehmen. Wir kontaktieren Sie noch zur Abstimmung einer Uhrzeit.

Bezahlung (Gutscheine können Sie im Bestellvorgang einlösen): 

  • Bei Versand vorab: Sie bekommen eine Rechnung zugesendet, die Sie bitte vorab per  Paypal bezahlen.
  • Bei Abholung: bar oder mit EC Karte vor Ort.

Kalbfleisch ist ausgesprochen zart, hellrosa und enthält viel Eiweiß und wenig Fett. Darum steht Kalbfleisch, aus Sicht vieler Ernährungsberater, vor anderen Fleischsorten auf den Empfehlungslisten. Im Allgemeinen wiegt ein geschlachtetes Kalb nicht mehr als 150 kg. Kalbfleisch ist besonders zart. Das liegt daran, dass die Muskeln der Kälber noch nicht vollständig entwickelt sind und das Bindegewebe geringer, also nicht ausgebildet und noch weich ist.

Geschwisterkälber vom Tiggeshof

Unser Kalbfleisch ist aus unserem Geschwisterkalb-Projekt. Wir behalten und mästen die Kälber unserer Milchkühe und bieten Ihnen das Kalbfleisch in unserem Landladen an. In der Vergangenheit haben wir die Kälber verkauft, da die Mast sehr teuer und für uns nicht machbar war. Mit dem Projekt Geschwisterkalb haben wir die „Spielregeln“ der Milchviehwirtschaft geändert. Das heißt für Sie: Sie bekommen regionale, transparent erzeugte Lebensmittel in BIO-Qualität! Wir als Landwirte können die volle Verantwortung für unsere Tiere übernehmen, können die Wertschöpfungskette zu 100% kontrollieren und nicht zuletzt nachhaltiger auf unserem Hof wirtschaften. Als Bioland-zertifizierter Betrieb werden unsere Kälber nach den vorgeschriebenen Richtlinien gemästet. Das heißt auch, dass wir höchstmögliche Ansprüche an Tierwohl und artgerechte Haltung zugrunde legen. Weitere Informationen erhalten Sie hier, auf unserer Internetseite.

Zusätzliche Informationen

Versand / Abholung

Lebensmittel-Versand deutschlandweit inkl. 25 € Versandkosten pauschal, Abholung auf dem Tiggeshof